2015年11月24日 星期二

基改鮭魚將躍上美國餐桌

(法新社邁阿密19日電) 美國監管機構今天正式通過基因改造鮭魚的食用安全性,讓轉基因動物首度登上美國人的餐桌。 法新社報導,基改鮭魚爭議多年後,美國食品暨藥物管理局(FDA)終於做出最後決定。這種大西洋鮭魚被注入太平洋契努克(Pacific Chinook)鮭魚的基因,幫助牠快速生長。 基改鮭魚取名為「水優」(AquAdvantage),由美國麻薩諸塞州「AquaBounty」生技公司所研發,只要16到18個月就會長到成魚大小,比正常的大西洋鮭魚得花30個月長成快很多。 FDA獸醫學中心(Center for Veterinary Medicine)主任鄧漢(Bernadette Dunham)表示:「他們已達成監管機關的核可水準,包含這種魚製作成食物的安全性。」 FDA指出,監管機構「確定由『水優鮭魚』製成的食物是可安心食用的,且跟未經過基改的大西洋鮭魚一樣營養」。 「跟其他養殖的大西洋鮭魚相比,在營養價值上,沒有任何生物相關的差異。」(譯者:中央社許湘欣)

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