2014年9月17日 星期三

吃鹽多少 非高血壓主因

醫學界一直提倡飲食少鹽,但據英國《每日郵報》報道,一項針對8,670名法國成年人生活和飲食習慣的研究,發現食鹽與高血壓沒有直接關係,而飲酒、年齡、身高體重指數(BMI),與高血壓有重要關係。

雖然研究指出,食鹽並非導致高血壓的因素,但就發現患有Hypertensive(其中一種高血壓)的病人,飲食中涉取的鹽份較其他人高;但進食生果和蔬菜,有助紓緩情況。

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  1. American Heart Association (1996) found that 42% of these normotensive subjects were salt sensitive and 18% were salt resistant, with the remainder having responses that we considered indeterminate

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