抗氧化物補充劑 患癌不宜服過量

(綜合報道)(星島日報報道)營養補充品近年愈趨盛行，不過服用維他命等抗氧化物補充劑是否一定對身體有益？港大醫學院最新研究發現，抗氧化物會刺激癌細胞增長，故癌症病人如過量服用，或致影響健康。有註冊營養師更引述外國研究指，有吸煙者經服用抗氧化補充劑後，發現患肺癌的風險不跌反增，遂建議市民購買前應諮詢醫生意見。

　　服用抗氧化物補充劑是否一定對身體有益？港大研究團隊昨日透過一項突破性研究提出質疑。他們自二○一二年始分析肝癌生長機制，並在老鼠上做實驗，發現當癌症病人吸收葡萄糖後，身體會透過分子代謝機制磷酸戊糖途徑（PPP）中的轉酮醇酶（TKT），製造更多抗氧化物，刺激癌細胞生長，因此推斷，服用過量的抗氧化物補充劑，包括維他命A、C和E等，或影響病人健康。

　　負責研究的港大病理學系講座教授及系主任吳呂愛蓮提醒病人「不要服用過量」和「服用前要三思」。她以維他命Ｃ為例，指成人每日建議攝取量不多於一百毫克，惟一片補充劑含量可達五百至一千毫克，遂建議病人應考慮是否繼續服用高劑量補充劑，並強調均衡飲食已足夠攝取身體所需營養。

　　然而，海外早已有服用抗氧化補充劑增患癌風險的先例。香港營養師協會候任會長、註冊營養師張智良表示，在九十年代，外國曾進行兩個抗氧化補充劑的研究，研究對象為吸煙者，他們經服用胡蘿蔔素和維他命E等抗氧化補充劑後，發現患肺癌的風險不跌反增，有關研究更因此被中止。

　　除了維他命A、C和E外，大豆食物、葡萄和綠茶中的大豆異黃酮、白黎蘆醇和兒茶素等抗氧化成分，亦有被製成補充劑。張智良建議市民購買前，應諮詢醫生意見，勿因朋友或廣告推介而胡亂購買。

　　此外，有鑑於肝癌屬易復發、又難以用化療根治的癌症，即使末期病人使用唯一一隻獲美國食品及藥物管理局（FDA）批准的標靶藥物索拉非尼（Sorafenib），亦僅能延長壽命多兩至三個月，港大醫學院研究團隊亦於今次研究實驗中，發現如將索拉非尼配以一種化學物TKT抑制劑使用，有效將患癌老鼠的腫瘤，由零點一克縮細至零點○三克，冀是次研究結果有助日後研發治療肝癌的新藥。

　　全球每年五十至六十萬宗肝癌新症中，五成五患者居於香港及中國；逾八成肝癌病人是乙型肝炎病毒帶菌者，本港則有逾一成人口，屬有關帶菌者。據癌症資料統計中心一三年的數據顯示，肝癌為本港第三大癌症殺手，有一千五百二十四人死於肝癌，同年有一千八百五十二宗新症。